OUR CONTACTS
2A Phan Chau Trinh, Hoi An, Vietnam
VÌ SAO CHỌN
HOA ARIKA?
KHÔNG CHỈ LÀ MỘT THỨC UỐNG.
LÀ MỘT CÂU CHUYỆN NGỌT LÀNH TỪ HỘI AN.
3 LOẠI MẬT HOA
Ba loại mật hoa được thu hoạch từ ba loại cây họ dừa sống ở ba vùng đất khác nhau: cây dừa nước, cây dừa, cây tà vạt. Mỗi loại mật mang trong mình một hương vị, cá tính và câu chuyện riêng.
3 VÙNG ĐẤT
Hoa Arika kể cho du khách nghe câu chuyện về những miền đất khác nhau của Quảng Nam - Đà Nẵng, từ triền sông nơi cửa biển, qua những miền đồng bằng bình yên, đến núi rừng trên dãy Trường Sơn.
Đồ uống đặc trưng, độc đáo
Những thức uống độc đáo, mới lạ được sáng tạo riêng cho du khách đến với Hội An - Đà Nẵng. Mang hương vị đặc trưng khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác.
NGUYÊN LIỆU BẢN ĐỊA & TỰ NHIÊN
Trên nền tảng 3 loại mật hoa, Hoa Arika chọn lọc tối đa nguyên liệu tự nhiên từ các vùng đất khác nhau của miền Trung để tạo nên những thức uống ngọt lành, ngon miệng, đầy thú vị.
NGỌT TỰ NHIÊN - CHỈ SỐ ĐƯỜNG HUYẾT THẤP
Tất cả các thức uống của Hoa Arika đều được tạo ngọt tự nhiên từ 3 loại mật hoa. Mang đến vị ngọt thanh với chỉ số đường huyết thấp (Low GI). Hoàn toàn không dùng đường tinh luyện.
Chỉ có tại Hội An
Câu chuyện 3 loại mật hoa ngọt lành từ 3 loại cây anh em họ dừa. Chỉ có tại Hội An, Việt Nam. Một hương vị riêng biệt mà bạn khó có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Mật hoa từ
3 loại cây dừa
Cây dừa nước, cây dừa (cạn) và cây tà vạt (dừa núi) sống ở 3 vùng đất khác nhau của Quảng Nam. Cùng cho những giọt mật ngọt ngào, thuần khiết.
MẬT DỪA NƯỚC
Trên vùng đất Quảng Nam, cây dừa nước sống dọc các triền sông gần biển, từ Hội An, Duy Xuyên, Thăng Bình đến Núi Thành. Mật dừa nước có vị ngọt thanh pha chút mằn mặn đặc trưng của vùng cửa sông giao hòa với biển. Mật dừa nước có chỉ số đường huyết rất thấp (GI ≈17).
MẬT HOA DỪA
Được thu hoạch từ hoa dừa (lưỡi mèo) trồng ở những miền quê yên bình của Quảng Nam. Mật hoa dừa có vị ngọt tự nhiên, thanh mát và có chỉ số đường huyết thấp (GI ≈35).
MẬT HOA TÀ VẠT
Từ những cây tà vạt (dừa núi) mọc tự nhiên trên dãy Trường Sơn, người Cơ Tu khéo léo khai thác mật hoa tà vạt bằng kỹ thuật truyền thống lưu truyền qua nhiều thế hệ. Dòng mật hoa tà vạt quý hiếm này mang vị ngọt đậm chất núi rừng miền Trung, với chỉ số đường huyết thấp (GI 35-40).
Những giọt mật hoa tươi nguyên
Hầu hết các loại đồ uống đều dùng một loại đường nào đó: đường cát, đường phèn, đường hóa học,...
Tại Hoa Arika, chúng tôi chỉ sử dụng ba loại mật hoa để tạo nên những ly nước mang vị ngọt tự nhiên, thuần khiết từ vùng sông nước, đồng bằng và núi rừng.
Một câu chuyện rất riêng, chỉ có tại Hội An, Quảng Nam - Đà Nẵng.
TRIỀN SÔNG
MẬT DỪA NƯỚC
+
ĐỒNG BẰNG
MẬT HOA DỪA
+
NÚI RỪNG
MẬT HOA TÀ VẠT
=
3 VÙNG ĐẤT. 3 LOÀI CÂY.
3 LOẠI MẬT HOA. 1 THỨC UỐNG
THỨC UỐNG
ĐẶC SẮC
Những đồ uống sáng tạo được làm từ ba loại mật hoa tự nhiên của vùng đất Quảng Nam - Đà Nẵng.
Trà sen ủ lạnh
Trà sen được ủ lạnh cùng mật hoa tà vạt tươi trong 14 giờ, tạo nên vị trà êm dịu, ngọt thanh tự nhiên, đầy sảng khoái.
COLADA MẬT HOA
Món Pina Colada trứ danh của Puerto Rico được biến tấu mang đậm hương vị Quảng Nam với sự kết hợp của trái thơm bản địa cùng mật hoa dừa tươi.
COLD BREW CHANH VÀNG
Cà phê Arabica Cầu Đất ủ lạnh thanh mát, mang vị ngọt tự nhiên từ mật hoa tà vạt, thêm chút chanh vàng tươi sáng, sảng khoái.
TRÀ KOMPOT TRÁI CÂY MẬT HOA
Một biến tấu mang phong vị Quảng Nam từ món nước trái cây Kompot truyền thống của người Đông Âu. Trái cây nhiệt đới được nấu trực tiếp với mật dừa nước tươi rồi ủ trà xanh nhài.
NIPA BLOSSOM SALTED COFFEE
Vietnamese coffee topped with silky whipped cream and naturally sweetened with nipa blossom nectar.
Coco Matcha
Premium Japanese matcha blended with fresh coconut water and coconut blossom nectar.
HIBISCUS PALM FIZZ
Soda and tonic blended with fresh coconut blossom nectar and hibiscus for a crisp, floral and refreshing drink.
TRUONG SON WILD MALVA
A light, refreshing herbal cooler featuring Truong Son wild malva nut, naturally sweetened with fresh arenga blossom nectar.
LOTUS FOUR-NUT MILK TEA
Lotus tea blended with house-made four-nut milk, naturally sweetened with fresh coconut blossom nectar for a silky, creamy and comforting drink.
A Sweet Story From Hoi An
More than a drink. A story of people, landscapes and palm nectars from Hoi An, Quang Nam.
VISIT HOA ARIKA HOI AN
-
Address: 2A Phan Chau Trinh street, Hoi An
Just steps away from Banh Mi Phuong - Open Daily: 7 AM - 9 PM
- Phone & WhatsApp: +84 9611-72420
STORIES OF HOI AN
