Câu chuyện Hoa Arika

Ít ai biết rằng, trên đời có 3 loại cây dừa. Và Việt Nam chúng ta có cả 3 loại cây dừa này: Dừa nước, Dừa cạn và Dừa núi.

• Dừa cạn là cây dừa thông thường cho trái uống nước mà mọi người hay biết (thường gọi là cây dừa)
• Dừa nước là cây dừa sống ở vùng triền sông ngập nước, có nhiều nhất ở Miền Tây Việt Nam. Nhưng ở miền Trung cũng có khá nhiều dừa nước sống ở Quảng Nam (cũ) và Quảng Ngãi. Tại Hội An, cây dừa nước gắn với dịch vụ bơi thuyền thúng mà du khách nào đến Hội An cũng muốn trải nghiệm.
• Dừa núi là cây tà vạt (theo tiếng của người Cơ tu) hay cây đác, cây đoác. Hạt đác có trong chè Thái, các loại hạt đác rim chính là từ từ quả của cây này. Cây dừa núi chủ yếu sống trên núi cao thuộc dãy Trường Sơn, thường mọc gần các khe nước, suối thác.

Thật thú vị khi chỉ trong vòng bán kính 70km quanh Phố cổ Hội An, bạn có thể tìm thấy cả 3 loại cây dừa này. Và càng thú vị hơn nữa khi cả 3 đều cho những giọt mật ngọt lành, thuần khiết chảy ra từ cuống hoa.

• Mật dừa nước mang vị  ngọt mằn mặn, lờ lợ nơi triền sông gần biển
• Mật hoa dừa mang vị ngọt dễ chịu, thanh thoát của vùng đồng bằng
• Mật hoa tà vạt mang vị ngọt hoang dã, khác biệt của núi rừng Trường Sơn

Khi hầu hết các loại đồ uống đều được tạo ngọt từ một loại đường công nghiệp nào đó: đường cát, đường nâu, đường đen, đường ngô,… Tại Hoa Arika, chúng tôi tạo nên những ly nước ngọt lành, độc đáo bằng 3 loại mật hoa sống trên 3 vùng đất khác nhau của Quảng Nam – Đà Nẵng.

Thông qua những ly nước đầy thú vị này, Hoa Arika muốn kể câu chuyện về thiên nhiên tươi đẹp và kỳ thú của Hội An, của Quảng Nam – Đà Nẵng, của Việt Nam đến du khách từ khắp nơi khi ghé thăm Hội An, Quảng Nam – Đà Nẵng.